皆さまこんにちは！

リラクゼーションサロンfu~waでございます^ ^
最近は明け方に雨がよく降っていますね～
雨の音好きなわたしにとっては、雨の音で目覚められるなんて最高の癒しであります☆

先日、スーパーで見かけて思わず手にとった野菜がありました。その名は”モロヘイヤ”です。
皆さま食べたことはありますか～？

このただの葉っぱに見える”モロヘイヤ”。。。
実は「王様の野菜」と呼ばれていて、栄養価が高いことで知られている緑黄色野菜なんです！
高温で育つモロヘイヤは6～9月の夏が旬で、サッと火を通し刻むことでモロヘイヤ特有の粘りが出てきます。
食欲が出にくい暑い夏でもさらっと食べることができます。

モロヘイヤの栄養素
＜βーカロテン＞皮膚・粘膜の健康に不可欠！
＜ビタミンC＞美肌を作る
＜ビタミンE＞老化防止・血管の健康を保つ
＜葉酸＞発育や細胞の産生・再生を助ける
＜食物繊維＞便秘を改善する
などの栄養素が他の緑黄色野菜より格段に多く含まれているのが特徴です☆

わたしはザクザク刻んでスープにしていただいたのですが、モロヘイヤ特有の粘りがとても美味しかったです！
おひたしなどにしても食べやすく美味しいです☆

幼少期、夏休みに祖母の家に泊まりに行くと、庭で採れたトマト、茄子、きゅうり、スイカ、ミョウガ、大葉、オクラ、モロヘイヤ、とうもろこしなどのいろいろな夏野菜が毎食食卓に並べられ、どれも新鮮で美味しかった記憶があります☆
ふと、わたしの今でも大好きな野菜の多くは幼少期の思い出にあるんだなぁとしみじみ感じました。

食欲がなくなるこの季節、夏野菜でしっかり栄養補給して夏を乗り切りましょう～＼(^o^)／

fu~waは今日も元気に営業しております！

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております♪

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リラクゼーションサロンfu~waは、

その日その時のお疲れに合わせて、あなただけのコースを提案するカスタムリラクの専門店です。

整体・もみほぐし、オイルトリートメント、タイ古式マッサージ、眼精、ドライヘッドスパ、など…各種経験豊富なスタッフによる施術で身体も心も疲労解消へと導きます。

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